Herstellung und Verkauf von Ziegenkäse, Sérac, Faisselle, Petit Frais und reinem Ziegenkäse. Besuchen Sie den Bauernhof von Dezember bis Mai in La Poulière, der Ziegenfarm von Gliamery, und im Sommer auf der Alm „Les Mouilles“.
Die Chèvrerie zählt 70 Milchkühe der Rassen Savoie und Alpine. 5 Böcke und 20 Zicklein zur Erneuerung. Der Betrieb verarbeitet die gesamte Milch zu Käse (Tommes, Seracs, Chevrotins, Faselle, Petit frais). Die Zicklein werden ab Dezember geboren.