La fête des Vieux Fours passe à table !
Edition spéciale 2020

Samedi 8 et dimanche 9 août 2020

Durant les deux jours, vous pourrez déguster les fameux pains et brioches cuits dans les vieux fours à bois du village. Ils seront en vente place du Cernix, four du Peille, village de Crest-Voland, hôtel le Caprice des neiges, restaurant l’Abéru et au restaurant La Belle Métairie

Samedi 8 Août 2020

Au Cernix dès 10h00 :
> Concours de pétanque : Inscriptions sur place à partir de 9h30
> Petite restauration / Buvette
> Vente de pains et brioches

Samedi 8 et dimanche 9 août 2020

Fete des Vieux Fours - Cuisson pain

A Crest-Voland et le Cernix, dès 10h00 :
Animation musicale ambulante
> Démonstration des métiers d’antan (travail du bois, fabrication du beurre et café, battage du blé…)
> Vente de pains et brioches
Menus à 20 € dans tous les restaurants partenaires
> Vente de Beaufort (réalisé sur la fête 2019)
> Vente de tickets de tombola et d’objets du club (casquettes, sacs et chapeaux)

 

Dans les restaurants partenaires (port du masque obligatoire)

Les réservations se font par téléphone auprès des restaurants – Places limitées

Restaurant Le Passe Partout :
Réservations : 04 79 31 74 26
> Samedi : Farcement au moule, salade verte – Vacherin glacé maison
> Dimanche : Burger savoyard (beignet de patate, poitrine fumée, reblochon fondu, salade verte et steak) – Tarte aux pommes ou vacherin glacé)
> Démonstration : Fabrication du Beaufort samedi dès 16h00 et dimanche dès 9h30

Restaurant Le Télémark :
Réservations : 04 79 37 49 82
> Samedi et dimanche : Ardoise de tomme blanche, charcuterie de pays, pommes de terre chaudes et salade – Tarte aux myrtilles
> Démonstration : Fabrication de la tomme blanche samedi dès 17h00 et dimanche dès 10h00

Restaurant Le Central :
Réservations : 04 79 38 25 32
> Samedi et dimanche : Boîte chaude et assiette de cochonaille – Tarte aux myrtilles
> Démonstration : Fartage samedi dès 17h00 et dimanche dès 10h00

Restaurant Le Ski Gliss Café :
Réservations : 04 79 32 39 76
> Samedi et dimanche : Émincé de volaille crème de reblochon et crozets savoyards aux trompettes – Gâteau de Savoie framboise et crème vanille
> Démonstration : Élagage, fabrication d’un bassin et pose d’ancelles samedi dès 17h00 et dimanche dès 10h00

Restaurant Le Mont-Charvin :
Réservations : 04 79 31 61 21
> Samedi et dimanche : Salade de lentilles et petits lardons – Escalope savoyarde et gratin de crozets au Beaufort – Dessert surprise
> Démonstration : Battage du blé samedi dès 17h00 et dimanche dès 10h30

Restaurant La Belle Métairie :
Pas de réservation – Accès possible en télésiège, voiture, navette (attention aux horaires)
> Formule Goûter à 5€ : Muffin + boisson
> Formule apéro à 12 € : Planche apéro (charcuterie, fromages…) + 2 verres de vin (assiette seule à 8 €)
> Démonstration : Traite des vaches le samedi et le dimanche dès 15h30

Restaurant Le Caprice des neiges :
Réservations : 04 79 31 62 95
> Samedi et dimanche : Flan de Beaufort et petits pois – Pastilla de poitrine rôtie, galette de polenta et courgettes, jus de viande serpolet – Tasse de myrtilles et chocolat blanc
> Démonstration : Café et beurre à l’ancienne samedi dès 17h00 et dimanche dès 10h30

Restaurant L’Abéru :
Réservations : 04 79 31 62 51
> Samedi et dimanche : Diots polenta, salade verte – Tarte aux myrtilles
> Démonstration : Sculpture à la tronçonneuse samedi dès 16h30 et dimanche dès 10h30

Restaurant Le Too-schuss :
Réservations : 04 79 31 86 91
> Samedi soir : Mise en bouche fraîcheur – Tartiflette géante et salade verte – Brochette de fruits frais
> Dimanche midi : Assiette du montagnard (Beignets de pommes de terre, charcuterie et fromage d’ici) – Faisselle coulis myrtilles
> Démonstration : Concours de pétanque samedi dès 10h00 et Battage du blé dimanche dès 10h30

 

 

Partenaire Arly Cimes Trail 2017 Ski Club Gentiane

 

La Fête est organisée par le ski-club La Gentiane
Les règles sanitaires seront mises en place et respectées